Svega 14,9% odraslih u Srbiji redovno čita oznake na namirnicama koje kupuje.
Kod dodataka ishrani slika nije ništa bolja, iako su police apoteka i biljnih prodavnica pune kapsula sa ašvagandom, rodiolom, valerijanom i matičnjakom.
Dve kutije sa istom biljkom na prednjoj strani mogu u sebi imati potpuno različit sadržaj.
Razliku ne vidite na slici, već na poleđini. Biljni suplementi za stres imaju smisla samo ako znate da pročitate deklaraciju, i upravo to ćete naučiti u nastavku.
Ključne tačke:
- Latinski naziv biljke i deo biljke na deklaraciji govore više od marketinškog naziva proizvoda.
- Standardizovan ekstrakt ima tačno naveden procenat aktivne materije, na primer vitanolida.
- Količina ekstrakta mora biti izražena u miligramima po dnevnoj dozi, ne samo po kutiji.
- Dug spisak pomoćnih materija i „vlasničke mešavine“ bez količina su znak za oprez.
- Deklaracija na srpskom jeziku, broj serije i podaci o uvozniku su obavezni i na uvoznim proizvodima.
- Kantarion i još neke biljke ulaze u interakcije sa lekovima, pa lekar mora znati šta pijete.
Biljni suplementi za stres i prva provera: naziv biljke i deo koji se koristi
Prvi red koji treba da potražite nije naziv proizvoda, već sastav. Tu mora da piše latinski naziv biljke. Zašto je to važno? Zato što narodni nazivi variraju, a latinski ne.
Latinski naziv otklanja zabunu
„Ruža“ na kutiji ne znači ništa. Rhodiola rosea znači tačno određenu biljku. Isto važi za valerijanu (Valeriana officinalis), koja ima rođake sa slabijim dejstvom. Ako proizvođač ne navodi latinski naziv, to je prvi minus.
Kod ašvagande se koristi koren, kod rodiole koren i rizom, kod matičnjaka list. Kod kantariona se koristi nadzemni deo u cvetu.
Neki jeftiniji proizvodi mešaju list i koren ašvagande jer je list jeftiniji, a istraživanja se uglavnom odnose na koren. Kada deklaracija ne precizira deo biljke, ne znate šta zapravo kupujete.
Standardizovan ekstrakt ili samleveni prah
Standardizovan ekstrakt garantuje da svaka kapsula ima isti udeo aktivne materije.
Na deklaraciji to izgleda ovako: „ekstrakt korena ašvagande (Withania somnifera) 300 mg, standardizovan na 5% vitanolida“. Kod praha takve garancije nema, pa sadržaj varira od berbe do berbe.
Prema istraživanjima sa portala Dietitians On Demand o biljnim suplementima i preporukama zasnovanim na dokazima, rezultati studija važe za konkretne preparate i doze koje su testirane, a ne za bilo koji proizvod sa istom biljkom.
Drugim rečima, ako je studija rađena sa standardizovanim ekstraktom, prah vam ne garantuje isti efekat.
Zato su dobra opcija upravo standardizovani ekstrakti ašvagande iz Zdravkoteka ponude, gde je udeo vitanolida jasno naveden.
Odnos ekstrakcije
Ponekad ćete videti oznaku poput 10:1. To znači da je od 10 grama biljke dobijen 1 gram ekstrakta.
Korisna informacija, ali sama po sebi ne govori o sadržaju aktivne materije. Procenat standardizacije je pouzdaniji pokazatelj.
Evo na šta su najčešće standardizovani ekstrakti biljaka koje se koriste kod stresa:
| Biljka i latinski naziv | Deo biljke | Na šta se ekstrakt najčešće standardizuje |
|---|---|---|
| Ašvaganda (Withania somnifera) | Koren | Vitanolidi, najčešće 2,5% do 5% |
| Rodiola (Rhodiola rosea) | Koren i rizom | Rozavini 3% i salidrozid 1% |
| Kantarion (Hypericum perforatum) | Nadzemni deo u cvetu | Hipericin 0,3% |
| Valerijana (Valeriana officinalis) | Koren | Valerenska kiselina 0,8% |
| Matičnjak (Melissa officinalis) | List | Ruzmarinska kiselina |
Biljni suplementi i doza po kapsuli
Količina mora biti izražena po preporučenoj dnevnoj dozi. Ako piše „500 mg“ a preporuka je dve kapsule dnevno, proverite da li je to po kapsuli ili ukupno.
Ta razlika se često krije u sitnim slovima.
Obratite pažnju i na ove signale:
- „Vlasnička mešavina“ ili „kompleks“ bez količine svake biljke pojedinačno
- Pet ili šest biljaka u jednoj kapsuli, svaka u zanemarljivoj količini
- Doza znatno niža od one koja se pominje u stručnoj literaturi
Kombinovani proizvodi nisu loši sami po sebi. Problem nastaje kada u kapsuli od 400 mg ima osam sastojaka, pa nijednog nema dovoljno.
Pomoćne materije, serija i kontrola kvaliteta
Poleđina kutije otkriva i koliko je proizvođaču stalo do kvaliteta. Pomoćne materije poput magnezijum stearata ili celuloze u kapsuli su uobičajene i nisu razlog za brigu.
Veštačke boje, šećeri i dugačak spisak aditiva u proizvodu za smirenje ipak nemaju svrhu.
Oznake nezavisne provere
Kako navodi Verywell Health u vodiču za izbor dodataka ishrani, nezavisna laboratorijska provera potvrđuje da proizvod sadrži ono što piše na deklaraciji i da nije kontaminiran.
Na našim policama oznake poput USP ili NSF viđaćete uglavnom na uvoznim proizvodima.
Kod domaćih proizvođača tražite podatak o GMP ili HACCP standardu proizvodnje, a ozbiljan proizvođač će vam na upit pokazati i sertifikat analize za konkretnu seriju.
Takva provera ne govori da suplement deluje, već da je sadržaj proveren.
Obavezni podaci na srpskoj deklaraciji
Kvalitetan proizvod na našem tržištu ima:
- Oznaku „dodatak ishrani“ i deklaraciju na srpskom jeziku, i kod uvoznih proizvoda
- Broj serije i rok upotrebe
- Naziv i adresu proizvođača, a za uvozne proizvode i naziv uvoznika u Srbiji
- Upozorenja: da proizvod nije zamena za raznovrsnu ishranu, da se ne prekoračuje preporučena dnevna doza i da se čuva van domašaja dece
Ako neki od ovih podataka nedostaje, taj proizvod ne bi trebalo da završi u vašoj korpi.
Interakcije koje deklaracija ne ističe dovoljno
Ovde mnogi prave grešku, jer veruju da je prirodno automatski bezopasno. Nije tako.
Prema smernicama američkog Nacionalnog centra za komplementarno i integrativno zdravlje, neki biljni preparati mogu da menjaju dejstvo lekova koje već uzimate. Kantarion je najpoznatiji primer: slabi dejstvo oralnih kontraceptiva, antikoagulanasa i nekih antidepresiva.
Ašvaganda se ne preporučuje trudnicama i osobama sa pojačanim radom štitne žlezde. Valerijana pojačava dejstvo sedativa i alkohola. Dobra deklaracija navodi ova upozorenja, ali ne računajte na to da će sva biti tamo.
Stručnjaci sa Johns Hopkins Medicine i objašnjavaju da je pre uvođenja biljnih preparata važno razgovarati sa lekarom, posebno ako imate hronično stanje ili planirate operaciju.
Ako stres traje nedeljama i remeti san, posao ili odnose, to je razlog za razgovor sa izabranim lekarom, ne samo za novu kutiju sa police.
Uz suplement, pomažu redovan san, kretanje i blagi biljni čajevi kao večernji ritual.
Česta pitanja
Reference
Dietitians On Demand. (n.d.). Herbal supplements and evidence-based recommendations.
Verywell Health. (n.d.). How do I choose a supplement?
National Center for Complementary and Integrative Health. (n.d.). Dietary and herbal supplements. U.S. Department of Health and Human Services.
Johns Hopkins Medicine. (n.d.). Herbal medicine.